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        東北地區 熟食使用案例

        出處:www.ihpcasts.com  分類:熟食行業  發布:2016/12/19 15:33:11  閱讀:


        東北地區  熟食行業氣調保鮮包裝設備使用案例


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        客戶介紹:

            該客戶是沈陽新興的熟食品牌,“***”的名字源于一個美麗的愛情故事。其依托獨特香美的鹵味迅速躥紅沈陽,贏得眾多消費者的喜愛。其與眾不同的營銷和零售方式也深受年輕人的喜愛,并不斷壯大,占領區域熟食市場。

         

        客戶面臨的問題:

        1、之前使用的封口機速度慢、封邊不平整、飛邊多且不美觀,沒有保鮮效果。

        2、普通包裝有氧細菌、無氧細菌、兼性細菌得不到抑制,菌落超標。

        3、普通包裝放上兩天后表面變色、變干、變粘稠。

        4、普通包裝客戶取用不方便,沒有工具很難撕開蓋膜取用。

        5、保鮮時間短,且口感容易發生變化。

         

        解決方案:

         1、包裝盒重新設計,迎合消費者的審美觀,簡單的鹵菜也能高大上。

        2、包裝膜采用易撕膜,并在邊緣預留以撕口,顧客取用更方便。

        3、保鮮時間更長,不變色、不脫水、口感不變化,避免了顧客的食用風險。

        3、采用德國定制威特混配系統,保鮮比例誤差不超過2%,產品品質更穩定。

        4、先進的置換技術,保證殘氧量不高于0.5%

        5、超快包裝速度,單次包裝4盒,一小時包裝850盒到950盒,滿足了日常供貨需求。

         冷藏下,保鮮時間在10到15天。


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        (一出四)850~950盒/小時


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        包裝完美


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